Сыр Здравый Самый крупный сыр нашей мастерской. Наш великан вмешает в себя 500 литров молока. Его вес 42кг перед посолкой в рассоле, которая длилась 600 часов. Запах пряный, фруктовый. Вкус основателен с орехово-карамельным сладким послевкусием. Сыр Курьинский Полутвёрдый, эластичной консистенции в натуральной корке. Вкус мягкий, пикантный с сладковато-ореховым послевкусием и характерной остринкой. Аромат пленяющий.