Берендей с красным вином

130,00 руб.

Вкус сливочный с винным послевкусием. Запах винограда (вина) при разрезе не спутать, нежный и свежий. Консистенция эластичная. Посол в меру. Натуральная корка.

Артикул: Н/Д Категория: Метки: ,

Описание

Идею, сделать сыр с вином, предложил Сергей Деревянко, обеспечив первую дюжину варок Саперави и Мукузани проверенных производителей. Запах винограда (вина) при разрезе не спутать, нежный и свежий. Вкус сливочный с винным послевкусием. Рисунок образуемый вином при прессовании похож на мрамор или картину. Глазки неправильной формы. Консистенция эластичная. Посол в меру. Головка весом от 5 до 10кг. Созревание от трёх месяцев. Натуральная корка.

Детали

Выберите вес, кг

, , , , , , , ,

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты, купившие данный товар, могут публиковать отзывы.

Похожие товары

  • Сыр

    Курьинский

    Полутвёрдый, эластичной консистенции в натуральной корке. Вкус мягкий, пикантный с сладковато-ореховым послевкусием и характерной остринкой. Аромат пленяющий.

    115,00 руб. – 155,00 руб.

  • Сыр

    Добрыня

    Полутвёрдый  сыр с натуральной коркой. Вкус сливочный, у годовалого с пряным послевкусием и возможными кристалликами. Структура сыра однородная эластичная. Посол от минимума до среднего. 

    115,00 руб. – 155,00 руб.

  • Сыр

    Ряженый

    Твёрдый сыр в натуральной корке с бандажом на топлённом масле. Выраженный пикантный вкус с длинным послевкусием и остринкой. На разрезе крошится. Запах богатый, немного землистый. Посол сухой, умеренный.

    130,00 руб. – 348,00 руб.

  • Сыр

    Благодар

    Полутвёрдого сыр, эластичная консистенция. Сладковатый запах, вкус несёт орехово-сладкие нотки с терпкостью и остринкой в послевкусии. Посол умеренный.

    130,00 руб. – 180,00 руб.