Описание
Вот и наш первый угловатый сыр из нормализованного молока. Пластичен и удобен в нарезке на хлеб, канапе и другие прямоугольные затеи. Цвет, в зависимости от сезона варки, насыщенный или слегка жёлтый. Запах деревенского молочка гармонирует со сливочным вкусом и натуральной закваской. Ввиду прессовки глазки округлой формы. Посол средний. Кирпичик от 3 до 6кг. Созревание от 3 месяцев.

Отзывы
Отзывов пока нет.