Богатырь

130,00 руб. – 413,00 руб.

Самый крепкий из наших выдержанных сыров. На вкус ровный, раскрывается в послевкусии в орехово-луговые нотки. Структура плотная. Натуральная твёрдая корка, посолен в меру.

Артикул: Н/Д Категория: Метки: ,

Описание

Самый крепкий из наших выдержанных сыров. За счёт наибольшего содержания белка. Запах сдержанный, но основательный, светлый. На вкус ровный, раскрывается в послевкусии в орехово-луговые нотки. Структура его конёк, плотная, прекрасно держит форму, кому-то покажется не по зубам. Глазки небольшие правильной формы, но могут быть и трещинки. Натуральная твёрдая корка, цвет насыщенный. Вес головки 8-12кг, посолен в меру.

Детали

Выберите созревание сыра

,

Выберите вес, кг

, , , , ,

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты, купившие данный товар, могут публиковать отзывы.

Похожие товары

  • Сыр

    Сырогетти

    Свежие эластичные спагетти из сыра с сливочным вкусом. Стараемся не пересаливать. Фасуем в вакуум по 250 и 500гр.

    115,00 руб.

  • Сыр

    Гулливер

    Эластичный внутри и крепкий снаружи, корка освоена бревибактериями. Аромат зрелого сыра. Вкус выраженный с длинным сладковатым послевкусием.

    130,00 руб. – 170,00 руб.

  • Сыр

    Добрыня

    Полутвёрдый  сыр с натуральной коркой. Вкус сливочный, у годовалого с пряным послевкусием и возможными кристалликами. Структура сыра однородная эластичная. Посол от минимума до среднего. 

    115,00 руб. – 155,00 руб.

  • Сыр

    Здравый

    Самый крупный сыр нашей мастерской. Наш великан вмешает в себя 500 литров молока. Его вес 42кг перед посолкой в рассоле, которая длилась 600 часов. Запах пряный, фруктовый. Вкус основателен с орехово-карамельным сладким послевкусием.

    260,00 руб. – 635,00 руб.