Описание
Сыр, ставший достойным представителем нашей сыроварни и продолжателем традиций сыроварения Курьинского маслосырзавода. Полутвёрдый, эластичной консистенции в натуральной корке. Вкус мягкий, пикантный с сладковато-ореховым послевкусием и характерной остринкой. Нутро светло-жёлтого цвета с свойственными этому сыру трещинами, возможны глазки. Аромат пленяющий, да именно, запоминающийся… Посол умеренный. Головка весом 10кг.

Отзывы
Отзывов пока нет.